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面包
面包——夏天如何搅拌面团
盖拉风dy做的面包——夏天如何搅拌面团
盖拉风dy
做过
面包——夏天如何搅拌面团
第一次用水合法,确实省力~图二是冷藏一天后的面筋,图一加剩余材料高速十分钟的效果,厨师桶绑了冰袋,以前揉完冰袋都化了而且会滴水,这次就不会,面团揉好还老冰了~
Android 拍摄
于 2019-07-10 10:27:36
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面包——夏天如何搅拌面团
高筋面粉
、
冰牛奶
、
奶粉
、
细砂糖
、
冰全蛋液
、
炼乳
、
黄油
、
酵母
、
盐
综合评分
8.1
Helen699
12 赞
1 回应
Helen699
2019-07-10 |
回复
亲的经验分享非常棒,图片也是很好的说明,成品超赞👍,馅料十足啊
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