非常好的方子，所以回来打卡。
严格按照方子的比例做的包子皮儿。但是面粉里面有50克替换成了全麦面粉，没有玉米油，所以加的其他没有味道的植物油。
但是是做给家人吃，馅来不及了，所以包的是纯红糖馅。基本上就是40克的面团，包10克的红糖。事实证明这个红糖有点太贪心了，后期蒸的时候漏了。正常在7~8g应该就可以一咬下去满嘴都是红糖流芯了。
没有特意去发酵，但是这个基本上汽后上锅蒸20分钟跟发酵应该也没有太大区别。
至少家里的小朋友还是蛮喜欢的。
哦，还包了两个黑巧克力馅儿的。不过小朋友反应一般般，可能还是这种更甜一点的馅会更好吃。