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面包
抹茶蜜豆面包
叮叮嘎嘎做的抹茶蜜豆面包
叮叮嘎嘎
做过
抹茶蜜豆面包
谢方主，么么哒。交个作业，顺便记录。不喜甜，减少糖至15克刚好；抹茶减至7.5克稍淡，10克应该合适；黄油减至10克，稍硬，下次20足够；用的脱脂奶粉12+水118，冷藏时间9小时，发酵不够；做了三个圆形，爆炸了，还蛮逗的；180℃烤了15分钟，温度高了，表皮有点脆。遵循低温+蒸汽+喷水应该更软。下次继续，一定要成功。
#抺茶蜜豆包#
Android 拍摄
于 2019-07-14 08:55:14
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抹茶蜜豆面包
高筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
黄油
、
酵母
、
抹茶粉
、
蜜豆
综合评分
7.2
爱的田美
9 赞
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