用的老酸奶，过滤了一晚上，第一次蛋清打发失败，感觉没到硬性发泡的程度就打过了，只好倒掉重来，所以蛋黄糊里面放了6个蛋黄，不过也不影响，牛奶加了50ml，按照方子的时间有点不熟，又回炉烤了一回，但是不知道是不是水浴法的原因，底部有点湿，我是放到烤网上烤的，下面烤盘里加水，而且加的是冷水，放凉了以后有点回缩了，不知道是不是还是没有打到硬性发泡的缘故，吃着有点像芝士蛋糕，但是没有那么腻，柠檬汁放多了，有点酸，撒点糖中和一下。
Android 拍摄于
2019-07-14 13:22:00
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