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面包
超软全麦面包
兹Wjj做的超软全麦面包
兹Wjj
做过
超软全麦面包
这是按配方250克的黑麦面包粉的比例做的！45克一个，整整16个哦！口感不错，没有想象的粗糙，用的是一发，面初次揉好，醒了20分钟，然后再大概揉了20分钟出粗膜，直接整形发酵，成品拉丝不错。顺便给自己记录一下，椰子粉调的水，很香甜，用了140克（估计用150克更软），外加一个鸡蛋。
Android 拍摄
于 2019-07-14 22:10:22
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超软全麦面包
全麦面包粉
、
酸奶+鸡蛋（1个鸡蛋）
、
红糖
、
盐
、
酵母
、
黄油或玉米油
、
豆沙或果仁适量
、
面粉适量（撒表面用）
综合评分
8.2
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7 赞
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