🌱Day303
紫薯贝果🥯➕火龙果奶昔
发现自己不曾进步的时候,就该停下来思考🤔
最近因事情太多,导致焦虑不堪🙈
真该停下来好好想想自己步伐,步调是否违背自己初心❤️
自己真心希望以后的发展方向是如此??
🍓美食制作:
1⃣️高筋面粉250g 酵母3g 糖18g 紫薯汁150g 盐1g 黄油10g 糖50g 水1L
2⃣️除黄油外,所有材料融合,揉成扩展性面团即可
3⃣️面团滚圆,等量分割成5个小面团
4⃣️小面团擀成椭圆形,放入提前碾压好的紫薯泥,卷起,整形
5⃣️烤箱26度发酵半小时
6⃣️50g糖倒入一升水中,煮沸转小火,所有贝果正反面煮30秒
7⃣️预热烤箱220度,烘烤20分钟即可。
#深陷温柔早餐生活#