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正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
*& MC 哈DO做的正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
*& MC 哈DO
做过
正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
加大了榴莲的比例还是觉得榴莲的味道不够,馅料确实可以适量加糖,因为烤出来之后的甜度会比炒出来之后要减一些。酥皮做得很成功,比较蓬松,但是馅料不能包太多,酥皮做好后有点硬,擀不太开,包不住。不知道pia那种馅料特多又比较湿润的口感是怎么做的,自己觉得比不上那个口感
Android 拍摄
于 2019-07-25 09:01:10
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正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
油皮
、
高筋面粉或中筋
、
玉米油
、
水
、
糖
、
油酥
、
低筋面粉
、
玉米油
、
绿豆馅
、
绿豆
、
黄油
、
糖
、
榴莲肉
、
炼乳
综合评分
8.3
孙斯揚
8 赞
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