下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
9.9
白菜
8.6
羊排
8.3
菠菜
7.6
韭菜
7.6
山药
7.4
萝卜
7.3
西兰花
7.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
五仁月饼
茉莉私家烘焙坊做的五仁月饼
茉莉私家烘焙坊
做过
五仁月饼
跪求女神回复!!!我已经快郁闷死啦,严格按照你的配比做的馅,口感很好,可客户都反馈掰开根本看不到坚果...因为第一次是用的125克模具做的100克月饼,想着可能是压的太扁看不出,换成100克的模具还是不行,以为是切太碎。尝试整颗放一些巴旦木和腰果还是不行...客户问的我都想哭了肿么办,拯救我吧😂,为了提升颜值,加了菠萝干,青梅,猕猴桃干,枸杞,一堆颜色鲜艳的果干,可做好后还是不明显...说了这么多,你一定要拯救我哇
Android 拍摄
于 2019-07-25 19:11:48
赞
五仁月饼
果仁之类
、
白糖
、
麦芽糖
、
水
、
无色无味的油
、
白酒
、
熟糯米粉
、
熟低粉
、
中粉
、
枧水
、
花生油
、
转化糖浆
综合评分
8.5
冇伱灬冇我
7 赞
2 回应
登录查看全部回应
茉莉私家烘焙坊的厨房
2
关注
|
52
作品
关注
茉莉私家烘焙坊的其他作品
全部