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萨其马
sophia贝壳做的萨其马
sophia贝壳
做过
萨其马
君之的配方 稍加修改 没有麦芽糖用蜂蜜替代了 白砂糖减量了 熬糖的水增加到60g 另外加了葡萄干和花生碎 最后成品算是成功的 不过切开很容易散 可能是没用麦芽糖的原因吧 请老师指导一下吧
iPhone 拍摄
于 2019-07-27 15:56:20
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萨其马
坯料：富强粉
、
鸡蛋
、
泡打粉
、
水（视情况加入）
、
玉米淀粉适量（防粘用）
、
糖浆：细砂糖
、
麦芽糖
、
水
、
装饰用料：（炒熟的白芝麻）可省略
、
炸油：花生油适量
综合评分
8.6
君之
6 赞
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