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吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
北栩饮食手记做的吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
北栩饮食手记
做过
吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
#晚餐•2019年8月4日#
第二次做这个菜谱啦,第一次加了可可粉面包烤好忘记拍照了。说一下我的感受,两次尝试都是轻身版,第一次用免揉面包的手法做的,加了可可粉,牛奶和黄油全部替换成淡奶油再加20克水,砂糖替换成我常吃的甜味剂,皮很酥很香,内心柔软,口感超棒,减肥期间吃几片也没什么好担心的。第二次面包机揉面完全按方子做呢不小心多加了10克黄油,烤出来就觉得热量更低了实际上也是更低,表皮没有那么酥脆也非常香了,切片以后是非常非常柔软!很香甜,是吐司面包里的最爱了,还会继续刷这个方子,又好吃又简单
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于 2019-08-04 17:22:22
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吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
高筋面粉
、
盐
、
糖
、
酵母
、
鸡蛋
、
黄油
、
高筋面粉
、
盐
、
白砂糖
、
酵母
、
牛奶
、
鸡蛋
、
黄油
综合评分
8.9
安闹闹的闹厨房
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