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全麦吐司
糯糯团团做的全麦吐司
糯糯团团
做过
全麦吐司
认真记录下吐司失败情况
失败原因：二次发酵过度，进入烤箱后回缩
具体做法：第一次发酵温度32摄氏度，黄油加入过早，二次发酵不长个子。（想不到其他原因了，向大家求助分析，谢谢！）
iPhone 拍摄
于 2019-08-04 18:45:23
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全麦吐司
450克土司模两个量
、
高筋面粉
、
全麦粉
、
红糖
、
盐
、
奶粉
、
蜂蜜
、
即溶干酵母
、
冰水（泡全麦粉用）
、
水（主面团用）
、
无盐黄油
综合评分
8.3
（七天内
7
人做过）
哈奇0328
13 赞
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