下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
poolish（波兰种）软吐司
zmrbb做的poolish（波兰种）软吐司
zmrbb
做过
poolish（波兰种）软吐司
终于，第一次吐司满模了😄。揉面要耐心。到了手套膜阶段可能还没到真正的完全，得需感受面的状态。换了87g的全麦粉。鸡蛋没有80g，少了的用牛奶代替。180度35分钟。
iPhone 拍摄
于 2019-08-05 08:51:55
赞
poolish（波兰种）软吐司
（波兰种）酵头
、
高筋粉
、
酵母
、
细砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
牛奶
、
黄油
综合评分
8.6
Tracy易彩
20 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
zmrbb的厨房
75
关注
|
7
菜谱
|
174
作品
关注
zmrbb的其他作品
全部
zmrbb的菜谱
全部
