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卤
卤牛肉
精灵00做的卤牛肉
精灵00
做过
卤牛肉
卤牛肉，第一次做，煮的时间短了点，大火转小火40分钟，下次继续改进
我的方法：牛肉切大块一点放料酒、姜片开水过一下，调个卤汁（姜丝、蒜片、桂皮、八角、香叶、料酒多一点、生抽、老抽、胡椒粉），把牛肉跟卤汁放锅中加水没过牛肉大火煮开转中小火40分钟左右就可以了，可以用筷子插一下牛肉，能插进去就差不多了，在于自己的口感，要吃有嚼劲一点的话可以时间少点，如果要吃烂一点的话就时间长点
iPhone 拍摄
于 2019-08-07 11:06:07
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卤牛肉
牛腱子
、
冰糖
、
生姜
、
小葱白或大葱
、
茴香
、
花椒
、
桂皮
、
八角
、
陈皮
、
甘草
、
白果
、
盐
、
生抽
、
白酒
、
芝麻油
综合评分
8.5
（七天内
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冇伱灬冇我
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