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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
喵喵头很大Meow做的贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
喵喵头很大Meow
做过
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
又重新做了一次,26度一发30min,终于光滑不瘪了。
糖水放了一半红糖依然不是太上色,于是200度烤了24分钟,导致接缝处有点裂开了。
下次应该20分钟,上火+5度
#午餐•2019年8月8日#
#喵の面包修行#
iPhone 拍摄
于 2019-08-08 12:08:03
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
高筋面粉
、
水
、
即发酵母
、
糖
、
盐
、
黄油(可不加)
、
煮面糖水
、
白(红)糖
、
水
综合评分
8.3
(七天内
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上琳Z
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