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打蛋器
八寸戚风(圆模)
冰花杨梅做的八寸戚风(圆模)
冰花杨梅
做过
八寸戚风(圆模)
做了两次,第一次长得太快,顶上四分五裂,这次蛋白已经很注意了,还是把控不好程度,还是裂了,不过比上次好看多了😄😄好吃是真的~组织很细腻,也不甜~
Android 拍摄
于 2019-08-09 12:41:18
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八寸戚风(圆模)
①蛋黄糊 :
、
蛋黄
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋面粉
、
②蛋白霜:
、
蛋白
、
糖粉
、
玉米淀粉
、
柠檬汁
、
③模具:
、
八寸圆模戚风模具
综合评分
8.4
_慧绘美食记_
17 赞
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2 回应
麦田守望者71
2019-08-12 |
回复
温度太高,温度降低,时间加长
冰花杨梅
宁波 | 2019-08-15 |
回复
靴靴,今天又做了一次,135度还是有一点裂,看来还要更低
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