用了一半的量，1/3高筋面粉换成了全麦粉，还加了黑芝麻粉做成这款杂粮乡村面包，外壳焦脆里面温润，超级棒！！是喜欢的欧包本味～谢谢yangyang姐的方子！
ps：水量减少了一点到160ml，夏天室温发酵了3h左右就可以了～第一次发酵太久结果过头了，看来做面包还是要结合实际情况灵活调整呀～
ps：水量减少了一点到160ml，夏天室温发酵了3h左右就可以了～第一次发酵太久结果过头了，看来做面包还是要结合实际情况灵活调整呀～
iPhone 拍摄于
2019-08-09 16:40:52
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