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最好吃的吐司~70%中种北海道
Crystal0607做的最好吃的吐司~70%中种北海道
Crystal0607
做过
最好吃的吐司~70%中种北海道
中种面团,做了一半的量,配方有加盐巴,但是我冷藏了17小时,发现根本没有发酵起来,试过酵母活性,是没有问题的。到底怎么回事?。。。
iPhone 拍摄
于 2019-08-10 05:29:45
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最好吃的吐司~70%中种北海道
高筋粉(中种)
、
即发干酵母
、
牛奶
、
蛋白
、
盐
、
高筋粉(主面团)
、
细砂糖
、
盐
、
淡奶油
、
橄榄油(原方黄油40克)
综合评分
8.7
leibaobao00
15 赞
1 回应
当康1111
2019-08-25 |
回复
是不是冰箱温度太低了?我就因为冰箱温度太低一开始没发出来后来才调高了才发出来。冰箱要5度左右。
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