滚开的水烫面。第一次烫面，也不知道哪里不对，面很软，还有点粘，烙了居然都裂，实在不懂。不过皮很软，馅料我改了西葫，味道好，下次试试死面，不知道可以不。到底面的软硬程度该如何？才能不裂开。
Android 拍摄于
2019-08-10 14:03:57
-
吴双的早餐食光 济南 | 2019-08-10 | 回复死面可以的，烫面对胃比较好，也可以开始用一部分热水搅拌成絮状，再加入少许凉水揉成面团。
