这次非常完美了，水量减了蛮多，按照能成团来，黑小麦是特别粘，下次烤足55分钟，麦香感人～用了340g黑小麦，加了一把黎麦，酵母粉5g，天热发酵速度🚀一般呀～#早餐•2019年8月14日##面包控🍞#
iPhone 拍摄于
2019-08-14 09:13:57
发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）
综合评分 8.7
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