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厨师长教你：“拔丝红薯”的家常做法，口感爽脆又清甜，先收藏了
我是气旋做的厨师长教你：“拔丝红薯”的家常做法，口感爽脆又清甜，先收藏了
我是气旋
做过
厨师长教你：“拔丝红薯”的家常做法，口感爽脆又清甜，先收藏了
你好 请问王刚厨师，我做的这个拔不了丝，请问是为什么呢？都已经裹上糖浆了啊。
Android 拍摄
于 2019-08-16 11:45:44
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厨师长教你：“拔丝红薯”的家常做法，口感爽脆又清甜，先收藏了
红薯
、
白醋
、
土豆淀粉
、
白糖
、
温开水
、
底油
、
干淀粉
综合评分
8.1
美食作家王刚
16 赞
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1 回应
倔强小麦
2019-08-17 |
回复
如果糖变脆了那就是糖浆煮太久温度过高 太稀就是煮得不够 我根据做花生糖熬糖浆的原理推测的 你可以试试
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我是气旋的厨房
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Android 拍摄于
2019-08-16 11:45:44
倔强小麦 2019-08-17 | 回复如果糖变脆了那就是糖浆煮太久温度过高 太稀就是煮得不够 我根据做花生糖熬糖浆的原理推测的 你可以试试
