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可乐鸡翅(川菜麻辣版)
乱码1l2做的可乐鸡翅(川菜麻辣版)
乱码1l2
做过
可乐鸡翅(川菜麻辣版)
烧鸡公+可乐鸡翅
尝试跟着楼主做了一道混合菜肴,烧鸡公中和了传统可乐鸡翅的甜腻,变成了甜辣复合型味道,更加适合四川人的口味。😋
第二次做的时候,我没有把鸡翅砍小,而是在鸡翅两面斜着划了几条口子,便于烹饪,这样也可以保持“鸡翅”的特色而不要变成“鸡丁”或“鸡块”。鸡翅先丢开水里煮了几分钟,捞起鸡翅后,再把处理后的土豆放“鸡汤”里煮一会儿,这样后面的烹饪流程照做,但土豆会更入味也更容易软。
谢谢楼主分享,这道菜短短几天内做了两次,都很成功。
iPhone 拍摄
于 2019-08-16 14:26:20
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可乐鸡翅(川菜麻辣版)
鸡全翅或鸡全腿
、
可乐
、
青椒
、
土豆
、
生抽
、
老抽
、
烧鸡公调料/郫县豆瓣
、
蒜、姜、干红辣椒
综合评分
8.4
胖球闪电猴
15 赞
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