大熊二彭之川味正宗麻婆豆腐

食材：老豆腐一块、肉沫（猪肉沫或者牛肉沫）、老鸡汤，牛油、调料:香葱、姜末、红椒、蒜末、郫县豆瓣酱、食盐、料酒、水淀粉、生抽、食用油、自制辣椒油香油。、自制辣椒香油、辣椒、香叶、八角、小茴香、三奈、桂皮、汉源花椒粉，把上述香料粉用热油淋，然后放置24小时即可。

2 做过

大熊二彭