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面包
亚麻籽天堂
又烤焦的面包做的亚麻籽天堂
又烤焦的面包
做过
亚麻籽天堂
应该是目前做的最满意的欧包了 虽然孔洞不够大 但是皮够薄 用的是之前庄祖宜介绍过的铸铁锅烤法 预热烤箱 但不预热锅子 烤箱预热好了就连锅带包放进烤箱 烤20分钟后揭盖 再视情况烤25到30分钟 比较省电 味道还不打折扣 就是铸铁锅放在烤架上的时候烤架弯得厉害 真怕烤架脱轨
#总算记得拍照了#
iPhone 拍摄
于 2019-08-18 13:41:53
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亚麻籽天堂
亚麻籽浸泡液
、
整粒生亚麻籽
、
水
、
主面团
、
活跃天然酵种（6-8小时前喂过的，高粉，100%水粉比）
、
水
、
高筋面粉
、
盐
、
亚麻籽浸泡液
、
高筋面粉
综合评分
9.1
Sunny_Kreglo
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又烤焦的面包的厨房
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