按照方子来做，第一次就超级成功
①蛋羹的颜色和鸡蛋种类有关，淡一点或黄一点很正常
②，如果没有海鲜酱油用普通酱油和几滴蚝油，混合淋上去也很鲜美（我就是这么做的，图上面的油点就是蚝油）
③菜谱里有加少许油的步骤即使消泡后仍有油点和小气泡浮在蛋液上也属正常，蒸出来之后几乎不影响外观
以上是我的经验，因为我真的超级喜欢吃蛋羹，这个方子和我以前吃的味道一模一样，大家快来尝试一下吧，真的非常好吃！
①蛋羹的颜色和鸡蛋种类有关，淡一点或黄一点很正常
②，如果没有海鲜酱油用普通酱油和几滴蚝油，混合淋上去也很鲜美（我就是这么做的，图上面的油点就是蚝油）
③菜谱里有加少许油的步骤即使消泡后仍有油点和小气泡浮在蛋液上也属正常，蒸出来之后几乎不影响外观
以上是我的经验，因为我真的超级喜欢吃蛋羹，这个方子和我以前吃的味道一模一样，大家快来尝试一下吧，真的非常好吃！
Android 拍摄于
2019-08-18 15:15:14
登录查看全部回应
