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偷师新旺之紫苏牛油果
Viiiiiiiii做的偷师新旺之紫苏牛油果
Viiiiiiiii
做过
偷师新旺之紫苏牛油果
料汁只调了生抽+米醋,一点盐+糖,放的炸蒜片,紫苏切了小火少油炒了下,口感和味道有些像紫菜;
后面加了生紫苏,紫苏的口感更冲更浓烈;
最后再倒了些藤椒油下去,不知道是不是倒多了,藤椒的味道盖过了紫苏的清香,微微发苦,回味只剩麻。
试下来还是最喜欢加略微炒过的紫苏,如果要增香,藤椒油可换做麻油。整体口感就像是色拉里淋油醋汁的牛油果
iPhone 拍摄
于 2019-08-18 16:12:09
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偷师新旺之紫苏牛油果
紫苏叶
、
油葱
、
牛油果
、
生抽
、
米醋
、
藤椒油
3
做过
Gaby
7 赞
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