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红枣红糖发糕:不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
bmmddzgj做的红枣红糖发糕:不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
bmmddzgj
做过
红枣红糖发糕:不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
发酵发过了,有点奇怪的味道。混好的面糊非常粘稠,搅拌都感觉到阻力。我多加了10g牛奶也还是好粘,本来还怕发不起来,结果还发得不错。
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于 2019-08-21 23:56:59
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红枣红糖发糕:不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
面粉(不限,我用高筋)
、
热水(80度)
、
酵母(耐高糖)
、
红糖
、
鸡蛋
、
红枣
、
无味植物油(涂模具)
综合评分
8.0
莉莉菲
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