今日食谱:蔬菜饼,蒸南瓜,糖拌番茄
健康,营养+美味😉😉😉
今天的操作,可以说相当满意的呢
我这个厨房小白,可能做饭菜没那么香
但是我摊饼真的有一手的呢
(不亏自己去年暑假,摊了好多好多次饼,哈哈,😂😂也涨了好几斤肉肉,当然现在又瘦下来了,至少技术练上了,不亏不亏😁😁)
总结:1.如果用的不是平底锅,或者适合摊饼的,是一般炒菜锅的话,摊的时候一定要边摊边拿着锅让锅内的油一直环绕着饼哟,因为蔬菜饼里的料比较多,不好摊,要是油不够均匀的话,翻的时候,不好完成成型的
2.面粉要放一些许的,自己调和好比例的,不放面粉可能不好摊,不好煎
3.今天煎的时候,烟好熏,感觉眼睛干涸,皮肤干燥
😋今日份的自己很棒,果然摊饼很可以哦
厨房小白进阶中,古力古力,亲爱的
#初学#