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做过 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
谢谢老师的方子！
第二次做月饼，记录备查：
按配方和面，豆沙馅里加了熟的核桃仁和葵花子仁。小烤箱，中层烘烤。预热后，160度5分钟定型，取出刷蛋黄液（加水稀释后），入炉150度10分钟，取出再刷蛋黄液，再入炉150度10分钟（视情加盖锡纸防糊），共25分钟，出炉！切开尝了点味道还不错，装袋密封静等回油啦😄
第二次做月饼，记录备查：
按配方和面，豆沙馅里加了熟的核桃仁和葵花子仁。小烤箱，中层烘烤。预热后，160度5分钟定型，取出刷蛋黄液（加水稀释后），入炉150度10分钟，取出再刷蛋黄液，再入炉150度10分钟（视情加盖锡纸防糊），共25分钟，出炉！切开尝了点味道还不错，装袋密封静等回油啦😄
Android 拍摄于
2019-08-26 15:58:53
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