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椰蓉蔓越莓月饼
老杨0做的椰蓉蔓越莓月饼
老杨0
做过
椰蓉蔓越莓月饼
月饼馅调整了,糖,油减半,椰蓉换一半胚芽,是自己喜欢而且接受的口味。但饼底焦(10分钟不到),皮裂且硬。应该是冰皮的口感,结果变成了曲奇的口感。请问有人告诉我是哪里操作出问题了吗?
Android 拍摄
于 2019-08-27 00:36:34
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椰蓉蔓越莓月饼
转化糖浆
、
枧水
、
花生油(玉米油)
、
中筋面粉(普通面粉)
、
奶粉
、
黄油
、
牛奶
、
白糖
、
全蛋液
、
椰蓉(舒可曼)
、
熟糯米粉
、
蔓越莓(舒可曼)
、
鸡蛋黄
、
蛋清
综合评分
8.4
红叶99
8 赞
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