现在总是用这个方法做面包，很轻松。加了30%的全麦粉，外壳硬脆，里面绵软拉丝，这点全麦粉丝毫不影响面包组织。以前很怕含水量大的面团，现在主动把水量加大，因为面包更绵软口感更好呀～～
Android 拍摄于
2019-08-27 17:24:47
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