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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
君山扛把子做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
君山扛把子
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
不愧是我👌累成doge
去年说不送人了结果还是又送一堆,啪啪打脸。
这回买的莲蓉我觉得不好,用它烤的月饼有点鼓腰,自己和的五仁馅做的就没有。今年没有买到新鲜的好的咸鸭蛋,临时淘宝了一包,但是总觉得莲蓉之类已经买现成的了,鸭蛋再现成就不是自己做的了,质量也不放心。要是明年卖鸭蛋大姐还不在,我怕是要自己腌鸭蛋了。大姐,求你来。
云腿一如既往地美味,就是切丁这个环节太魔鬼了,手疼。下次再做我真的要学之前看到的那个胖友直接拿绞肉机打了。
#甜点#
#晚餐•2019年8月28日#
Android 拍摄
于 2019-08-28 17:19:18
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
8 赞
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