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快手菜
椒麻鸡丝
阳光风暖做的椒麻鸡丝
阳光风暖
做过
椒麻鸡丝
哇(⊙o⊙)哇,这个菜看起来都要流口水了呢。做出来还真不错,超下饭呢~😊
Android 拍摄
于 2019-08-28 21:52:32
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椒麻鸡丝
鸡胸肉
、
青椒
、
胡萝卜
、
八角
、
香叶
、
花椒
、
姜
、
葱
、
料酒
、
生抽
、
香醋
、
盐
、
花椒油
、
辣椒油
、
鸡精
、
白糖
、
香油
3
做过
认真吃饭的七仔
11 赞
1 回应
阳光风暖
2019-08-28 |
回复
步骤简篇:
1.将半根胡萝卜、一根大青椒切丝,放入锅中焯水40s,捞出放凉备用;
2.将一块鸡胸肉放入热水中煮(加入香叶、八角、葱段、姜片、花椒、一勺料酒),煮开后小火继续蒸煮至熟透(筷子可以戳穿就熟啦)。关火捞出放凉;
3.将鸡胸肉撕成丝状;
4.将鸡胸肉及胡萝卜青椒混合,并放入适量盐、香油、胡椒粉、鸡精、醋、生抽、辣椒油(辣椒面买了,还没做好,所以今儿没放嘿嘿)、熟芝麻(也没放啦啦啦)搅拌均匀即可开饭啦。
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1.将半根胡萝卜、一根大青椒切丝,放入锅中焯水40s,捞出放凉备用;
2.将一块鸡胸肉放入热水中煮(加入香叶、八角、葱段、姜片、花椒、一勺料酒),煮开后小火继续蒸煮至熟透(筷子可以戳穿就熟啦)。关火捞出放凉;
3.将鸡胸肉撕成丝状;
4.将鸡胸肉及胡萝卜青椒混合,并放入适量盐、香油、胡椒粉、鸡精、醋、生抽、辣椒油(辣椒面买了,还没做好,所以今儿没放嘿嘿)、熟芝麻(也没放啦啦啦)搅拌均匀即可开饭啦。