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蛋糕
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻
雨瑟做的"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻
雨瑟
做过
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻
口感很扎实，有韧度，底部的砂糖增加了口感层次。我用水饴替换了一半蜂蜜，糖是按照方子放的，略微甜了一点，没有用模具，直接快递盒子去掉上下的盖子，只留下四框包好锡纸➕烘培纸➕托盘，姗胖的配方很好，一次成功。
iPhone 拍摄
于 2019-08-30 10:51:50
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"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
水饴（或蜂蜜）
、
热水
、
高筋面粉
、
粗砂糖
综合评分
8.1
姗胖胖
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