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大菜糕(姜汁蛋花和桂花菠萝)
YCluvlife做的大菜糕(姜汁蛋花和桂花菠萝)
YCluvlife
做过
大菜糕(姜汁蛋花和桂花菠萝)
大菜糕是用大菜丝做的啫喱，小时候没有什么零食卖的年代家里就会给小孩做这种夏天的小零食。
大菜是由海草制成，闽南地区也叫石花，亚洲的沿海地区都有使用，尤其是吃素的人会用它来代替吉利丁。
而且它多少有一点消暑去燥的功能。
这次介绍的两款口味非常复古，尤其加入蛋花更是大菜糕最常见的做法。
#晚餐•2019年8月30日#
#下午茶 ☕#
#果冻#
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#大菜糕#
#甜品🌈#
#粤菜#
#广式#
#素食#
iPhone 拍摄
于 2019-08-30 15:54:58
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大菜糕(姜汁蛋花和桂花菠萝)
大菜丝
、
鸡蛋
、
冰糖
、
姜
、
罐头菠萝
、
糖渍桂花
、
水
2
做过
YCluvlife
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