因为想要颜色黄一点 自己吉士粉加得太多 所以一开始包的时候经常开裂 还好成品很满意很少有爆浆 金沙奶黄馅也是自己做的 刚刚又做了一次皮10g吉士粉20g玉米淀粉 包月饼延展度很好很细腻
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2019-08-31 16:02:31
①流心馅：、咸蛋黄、细砂糖、黄油、无糖全脂奶粉、椰浆、黑白淡奶、②奶黄馅:、奶黄馅方子没记住，大家可以自行购买或者用其他方子制作。、③饼皮：、黄油、转化糖浆、炼乳、玉米淀粉、低筋面粉
综合评分 6.6
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TT我有小熊熊TT 2019-08-31 | 回复好棒呀！用的哪个方子炒奶黄馅呀？真的很赞 -
张希里啊 2019-09-01 | 回复@TT我有小熊熊TT 谢谢～你的这个流心馅和饼皮也很棒 奶黄馅是用的下厨房拾味爸爸的方子 可以炒得干一点 我这个可能有点太湿润了
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鱼歌子米 2019-09-01 | 回复流心用的这个方子的吗
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鱼歌子米 2019-09-03 | 回复你的吉士粉用的什么牌子呢
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可乐麻麻0911 2019-09-05 | 回复颜色好美啊
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张希里啊 2019-09-25 | 回复@鱼歌子米 是用的这个方子噢
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张希里啊 2019-09-25 | 回复@可乐麻麻0911 谢谢～
