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大开酥(快手)版蛋黄酥
手机用户2212_ewzr做的大开酥(快手)版蛋黄酥
手机用户2212_ewzr
做过
大开酥(快手)版蛋黄酥
今天下午又整了一盘,不过我还加了椰蓉,滚在豆沙外面的。就是感觉蛋黄芯子有点硬,我是直接包的,没有用酒醒。想问大家,是不是用酒泡下再烤箱烤5分钟,可以改善?
None 拍摄
于 2019-08-31 18:31:50
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大开酥(快手)版蛋黄酥
油皮
、
猪油/黄油/素油
、
白糖
、
水
、
中筋面粉(普通面粉)
、
油酥
、
猪油/黄油/素油
、
低筋面粉
、
馅料
、
咸蛋黄(生)
、
红豆沙
、
装饰
、
蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.8
小猪几啊
7 赞
1 回应
小猪几啊
福州 | 2019-09-08 |
回复
蛋黄心有点硬,应该是还没泡熟?
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