一个记录，低脂生酮没加杏仁粉，其他材料按方子，蛋+水一共120g+5g，用电动打蛋器的搅拌棒搅了三分钟替代揉面，后放橄榄油5g揉到不粘手
一发45分钟，二发冷藏12小时，不回温烤150度（烤箱温度偏高，40分钟
成品167g，热量表是总体的，100g的碳水12.5 脂肪7.7 蛋白质21.9
烤出来挺香，表皮柔软，有韧性，内里蛋香十足，挺好吃的，冷藏发酵让面包更细腻了，下次翻倍试试#晚餐•2019年9月1日##生酮#
一发45分钟，二发冷藏12小时，不回温烤150度（烤箱温度偏高，40分钟
成品167g，热量表是总体的，100g的碳水12.5 脂肪7.7 蛋白质21.9
烤出来挺香，表皮柔软，有韧性，内里蛋香十足，挺好吃的，冷藏发酵让面包更细腻了，下次翻倍试试#晚餐•2019年9月1日##生酮#
iPhone 拍摄于
2019-09-01 02:04:09
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