斗斗猪
做过 堂妈小厨——酥皮绿豆饼
还记得大四毕业时，顶着雨买了十多个绿豆饼，跟舍友和她的六合烧鸡一起坐绿皮火车回老家。无数个夏天过去，再没吃到当年的味道。这次把方子里的玉米油都换成了猪油，厚厚的每一面四分钟，火候有点重，但味道太好，简直香掉下巴。谢谢堂妈！
Android 拍摄于
2019-09-01 19:01:32
水油皮材料：普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克 、油酥：普通面粉150克、玉米油80克 干脱皮绿豆200克、白糖80克 、玉米油要用熟油，就是提前用炒锅加热然后放凉。
综合评分 8.4
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