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椰蓉蔓越莓月饼
老杨0做的椰蓉蔓越莓月饼
老杨0
做过
椰蓉蔓越莓月饼
第二次,终于完美了。3:7的配比,200度6分钟定型,165度-180度,15mins,我的烤箱刚刚好。馅的糖油减40%,其实糖还可以再减,椰蓉也再减少,毕竟这样一个螃蟹,也接近200kcal。太可怕了。
Android 拍摄
于 2019-09-03 01:21:31
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椰蓉蔓越莓月饼
转化糖浆
、
枧水
、
花生油(玉米油)
、
中筋面粉(普通面粉)
、
奶粉
、
黄油
、
牛奶
、
白糖
、
全蛋液
、
椰蓉(舒可曼)
、
熟糯米粉
、
蔓越莓(舒可曼)
、
鸡蛋黄
、
蛋清
综合评分
8.4
红叶99
12 赞
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