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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
Yi光年做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
Yi光年
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
#吐司🍞🍞🍞#
加了朗姆酒泡好的葡萄干蔓越莓干,烤出来看着还不错,但是揉面好像不太到位,口感比较扎实。
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于 2019-09-03 11:28:45
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
9
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天然气小姐—Ariel
8 赞
1 回应
Yi光年
深圳 | 2019-09-03 |
回复
这是补交上周五的作业,揉面不太到位,是因为厨师机已经揉了很久,感觉就要揉过头了破洞还是不够光滑。
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