下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
早餐
早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）
钧小郎做的早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）
钧小郎
做过
早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）
因为我爱吃甜面包而且打定主意要做小餐包，所以就是这个方子糖翻倍哈哈哈哈液体部分是一百克自制酸奶和220克牛奶混合。这一次出膜也比较成功，用的先油后酵母法，静置一小时。然后发现以前的面包二发不到位且丑，是因为排气的时候不敢下手，导致外观丑且判断失误。顶上放的是抹茶和砂糖的混合物，二发之前摆好盘，抹一点水然后小心撒上去，烤的时候看得到糖滋滋熔化的泡泡～好吃～开心～
#🍃素#
#点心#
iPhone 拍摄
于 2019-09-03 23:57:48
赞
早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）
三能450克吐司金模两个量
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
水
、
即发干酵母
、
无盐黄油
综合评分
8.5
哈奇0328
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
钧小郎的厨房
6
关注
|
2
菜谱
|
49
作品
关注
钧小郎的其他作品
全部
钧小郎的菜谱
全部
