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今天吃蛋了吗做的2019年09月05日
今天吃蛋了吗
分享作品 2019年09月05日
#豆沙#
豆沙有尝试在保鲜袋里抹平
但松散着不好操作 最后抹面团上的
用量翻倍 糖减至40g
奶粉只有6g 剩余部分即食麦片补上
揉面30min
并不是想象中光滑的手套膜
原水量额外加了25g 黄油减至60g
面团2在松弛阶段 有被耽误 15min+了
整形比想象中的顺利
我的包馅儿方式是可取的
看来不用那么麻烦 提前冷藏馅儿
180°30min/未预热 二发45min.
Android 拍摄
于 2019-09-05 07:31:18
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6 赞
3 回应
今天吃蛋了吗
2019-09-05 |
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没有放弃三次擀卷
不露馅儿就成 喜欢层次.
今天吃蛋了吗
2019-09-05 |
回复
没有锯齿刀 日常用水果刀
尝试切侧面 不会像表面一样 挤压到面包
还挺不错.
今天吃蛋了吗
2019-09-05 |
回复
p5为切开侧面.
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