秋月家的晚餐梭子蟹粉丝煲。梭子蟹切块,切口处占生粉入锅小火煎,加生姜料酒适量水煮10分钟,另起油锅煸香葱油后加入事先泡好的粉丝,差不多断生后加入蟹锅,调味出锅即可。写得很复杂,操作起来没几步。追求粉丝Q弹的厨子一定不会同意我的做法,粉丝都软烂了还是什么粉丝煲,没办法,厨娘麻麻总要把娃的需求放在第一位,直接炒粉丝炒蟹的效果,粉丝偏油偏硬不适合北鼻们。
今天去市场买肉包饺子,惊叹于二师兄一路飙升的身价,我滴妈耶,再这样飙下去还真不敢约会你了,毕竟家里没矿。
#晚餐•2019年9月5日# #秋月家的晚餐#