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紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
西西的茜茜做的紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
西西的茜茜
做过
紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
这个已经是我第二次做的了,第一次做的因为油酥部分比较湿,感觉不是很成功,所以就没放上来了,此配方我觉得油酥部分按照这个量做出来很湿很湿,而且很黏手,所以第二次做的时候我就把油酥的部分的量不变,只是粉就是加到不太黏手为止,这样好像不太影响酥的口感,但是最后还是有点黏手了,哈哈哈哈哈哈,放中层烤喔,表面有点微微焦,下次要放下层,估计出炉就会好看些了!
#西西家作#
Android 拍摄
于 2019-09-07 08:15:58
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紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
油皮
、
低粉
、
猪油
、
糖
、
盐
、
水
、
油酥
、
低粉
、
紫薯粉(或其他有颜色的粉)
、
猪油
、
馅
、
紫薯泥(或豆沙)
、
蛋黄
综合评分
7.7
Rmmmmmm
13 赞
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