【精准配方，媲美周黑鸭的卤鸭脚！图片】Alalaya

Alalaya 做过精准配方，媲美周黑鸭的卤鸭脚！

做了两次，第一次完全按照食谱来，好吃得要命，也辣得要命，直接拖冰袋敷嘴巴，我怕是一个假弗兰人吧！今天做的用的不那么辣的辣椒，做出来偏甜，风味也没那么浓郁，觉得还是严格按照作者配方来好吃，不辣不欢噻！

iPhone 拍摄于 2019-09-07 11:22:26

鸭脚+鸭翅、老姜、料酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒（小小的那种，指天椒晒出来的那种）、香叶、罗汉果（特殊的干甜味，口感层次更丰富）、冰糖、啤酒、生抽、老抽、草果、茴香

综合评分 8.2

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