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月饼
【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
凯小西安小琪做的【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
凯小西安小琪
做过
【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
同样的皮 做了红豆咸蛋黄和肉馅的 果然是猪油起酥效果比黄油好 有厨师机揉水油皮和油酥会很省时间力气 另外建议内馅在冰冻库里面放十分钟左右再包会比较好包 如果是甜馅的话水油皮可以不用放糖
iPhone 拍摄
于 2019-09-08 14:07:26
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【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼
猪绞肉
、
生抽
、
料酒
、
麻油
、
蚝油
、
砂糖
、
姜泥
、
小葱
、
黑胡椒
、
老抽
、
盐
、
普通面粉
、
温水
、
猪油
、
细砂糖
、
普通面粉
、
猪油
综合评分
8.5
Amanda曼达
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