团团_6tv3
分享作品 2019年09月08日
炒小鱼干
1.小鱼干用水，料酒泡10分钟左右，去胜
2.蒜，姜，干辣椒，花椒适量，新鲜红、绿尖椒各5-6个。
3,鱼干冲洗几次，滤干水
4,热锅凉油下鱼干，中小火炸4-5分钟，盛出
5.余油若少，再加点油，入花椒小火炸，捞出花椒
6.先下蒜，姜稍炸，接后下干辣椒，炒一会儿下新鲜辣椒，一起炒香
7.辅料放锅边，下小鱼干稍炒，2勺料酒入小鱼干，炒干后与辅料拌匀，加一勺盐，加入小半碗水，中火煮2分钟左右
8.加老抽，生抽，收汁，盛出
1.小鱼干用水，料酒泡10分钟左右，去胜
2.蒜，姜，干辣椒，花椒适量，新鲜红、绿尖椒各5-6个。
3,鱼干冲洗几次，滤干水
4,热锅凉油下鱼干，中小火炸4-5分钟，盛出
5.余油若少，再加点油，入花椒小火炸，捞出花椒
6.先下蒜，姜稍炸，接后下干辣椒，炒一会儿下新鲜辣椒，一起炒香
7.辅料放锅边，下小鱼干稍炒，2勺料酒入小鱼干，炒干后与辅料拌匀，加一勺盐，加入小半碗水，中火煮2分钟左右
8.加老抽，生抽，收汁，盛出
Android 拍摄于
2019-09-08 19:20:06
登录查看全部回应
