下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
9.9
藕
8.6
秋葵
8.2
冬瓜
7.6
南瓜
7.5
丝瓜
7.3
紫薯
7.1
芋头
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
印度飞饼
豆豆-560做的印度飞饼
豆豆-560
做过
印度飞饼
这个配比不对呀,水量太大了,加了好多面粉才成团的。三个面团的量,加粉加到分了四个面团。自己做加了好多榴莲,面团放冰箱冷藏了4个小时,取出好硬,没办法弄很薄的皮,勉强做了一个,又破了好几个洞。下去煎的时候榴莲跑出来了,一下子焦了,黑黑的是榴莲泥被炸焦了。成品味道倒是不错的,跟外面卖的一个味道,但是这个比例不对呀,希望楼主写出真正的比例。
iPhone 拍摄
于 2019-09-10 21:56:06
赞
印度飞饼
面粉
、
水
、
盐
、
糖
、
炼奶
、
鸡蛋
综合评分
7.8
Amandam
8 赞
1 回应
ViviWeiLu
新西兰 | 2019-09-22 |
回复
每个人用的面粉品牌啥的都不同,吸水性也不同,楼主用的是她的量。联系你留点水别全加完,看情况加。
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
豆豆-560的厨房
21
关注
|
1
菜谱
|
110
作品
关注
豆豆-560的其他作品
全部
豆豆-560的菜谱
全部