用了2个晚上做的，第一次做给自己打90分，外表稍扣分，但味道非常不错哈哈。芋泥是自己炒的，大概一小时炒好。参考了很多菜谱，最重要有两点，一定要多油：油要分开放，炒到吸收了就继续！一定要炒到干：炒到泥不粘锅不沾铲，明显成团泛油，表面不平整就可以了。
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2019-09-13 16:07:04
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言小苒 三亚 | 2020-07-30 | 回复回油后芋泥不硬吗？
