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蛋黄酥
Poppyflowers做的蛋黄酥
Poppyflowers
做过
蛋黄酥
没有用蛋黄，用了40克的奶黄馅，层次分明，这次没有破皮，之前用的方子都总破皮，混酥，这次的算是几次实践中最成功的，最里面的那层不知道是混酥了还是没烤熟
iPhone 拍摄
于 2019-09-14 17:01:41
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蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
猪油
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅：
、
红豆沙或其它
、
咸鸭蛋黄
、
表面：
、
生鸡蛋黄
、
熟黑芝麻
综合评分
8.8
冇伱灬冇我
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